Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive ed unicamente mediante processi meccanici. Estratto in Molise (Italia) da olive coltivate in Molise.

Larino era l’antica capitale dei Frentani una delle popolazioni Sannite. Questa città situata nella fertile valle del fiume Biferno è da tempi immemorabili centro importante di

produzione di olio. Olio caratterizzato da un aroma di fruttato verde, amaro e piccante, è ottenuto in prevalenza da cultivar autoctona Gentile di Larino.

da Provvidenti, uno dei comuni più piccoli d’Italia, che si narra fu il granaio di Annibale durante la guerra Punica contro Roma. Olio fruttato verde è ottenuto da cultivar Sperone di Gallo, Olivastra, Gentile e Leccino.

è il nome Osco che indica l’imperatore. Un olio a tiratura limitata ottenuto da olive a doppia attitudine prevalentemente Nocellara del Belice e Sperone di Gallo (autoctona) allevate tra i 400 e 800 m s.l.m.. Espressione notevole del territorio Molisano, caratterizzato da sentori d’annata che vanno dal pomodoro al carciofo.